Nahrungsergänzung VS Obst und Gemüse

Obst und Gemüse sind wichtige Quellen für eine Vielzahl von Nährstoffen, die für eine gute Gesundheit und ein starkes Immunsystem wichtig sind. Der Nährstoffgehalt von Obst und Gemüse kann je nach Sorte, Anbauweise und Lagerung variieren. Einige Studien deuten darauf hin, dass der Nährstoffgehalt von Obst und Gemüse im Laufe der Zeit abgenommen hat, aber es gibt auch Hinweise darauf, dass der Nährstoffgehalt von Bio-Obst und -Gemüse höher sein kann als von konventionell angebauten.

Einige der wichtigsten Nährstoffe in Obst und Gemüse sind:

• Vitamine: Obst und Gemüse sind reich an Vitaminen wie Vitamin C, Vitamin A, Folsäure und Vitamin K.

• Mineralstoffe: Gemüse und einige Obstsorten sind reich an Mineralstoffen wie Eisen, Kalzium, Kalium und Magnesium.

• Ballaststoffe: Obst und Gemüse enthalten auch Ballaststoffe, die wichtig für eine gesunde Verdauung sind und das Risiko von Herzkrankheiten und Diabetes reduzieren können.

• Antioxidantien: Einige Obst- und Gemüsesorten enthalten auch Antioxidantien wie Beta-Carotin, Lycopin und Anthocyane, die dazu beitragen können, Zellschäden zu verhindern und das Risiko von Krebs und anderen Krankheiten zu reduzieren.

Es ist wichtig, eine ausgewogene Ernährung zu haben, die ausreichend Obst und Gemüse enthält, um den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen zu versorgen. Wenn möglich, sollten frische, saisonale Produkte bevorzugt werden, die lokal und biologisch angebaut werden. Wenn es schwierig ist, genügend Obst und Gemüse zu essen, können Nahrungsergänzungsmittel eine nützliche Ergänzung sein, um sicherzustellen, dass alle Nährstoffbedürfnisse abgedeckt sind.